Zeer geëerde gast,
Wij, de Familie Saxler en haar medewerkers, verheugen ons om U als gast in ons huis te mogen begroeten.
Wij hebben voor U een veelzijdig aanbod samengesteld en hopen dat er iets naar Uw smaak bij is.
Eerst willen wij U echter graag iets over ons bedrijf vertellen.
Wij streven er naar voornamelijk producten uit onze eigen regio te gebruiken. Vooral bij vlees letten wij erop dat het van lokale boeren komt. Ook andere producten, zoals bijvoorbeeld
aardappelen, eieren, bier en wijn komen uit de omgeving. Wat wij hier kunnen kopen, kopen wij ook hier, zodat we zeker kunnen zijn van een uitstekende kwaliteit en het milieu door de kortere
transportwegen minder belast wordt.
Ons ruime aanbod en het feit dat wij alle gerechten vers bereiden, kan soms tot wat vertraging leiden.
Heeft U er alstublieft begrip voor, dat U dan iets langer moet wachten dan U van ons gewoon bent.
U kunt er zeker van zijn dat elke medewerker zijn uiterste best doet om van U een tevreden klant te maken.
Wij wensen U een aangenaam verblijf en smakelijk eten!
|
Voorgerechten |
||
|
Bruschetta Ciabatta met tomatenblokjes en basilicumpesto, gebakken |
€ 5,90 | |
|
Pizzabrood met kruidenboter en knoflook |
€ 5,90 | |
|
Pizzabrood met kaas met kruidenboter, knoflook en kaas |
€ 6,90 | |
|
Gebakken Camembert Camembert op toast met veenbessen, omringd door sla |
€ 6,90 | |
|
Carpaccio van rode biet met ijs van Wascheider geitenkaas in een salade van wilde kruiden, met gekarameliseerde walnoten |
€ 13,90 | |
|
Knoflookgarnalen Garnalen gebakken in knoflookboter met ciabatta |
€ 13,90 | |
|
Rundercarpaccio Flinterdun gesneden Eifeler runderfilet met olijfolie, balsamico, parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten |
€ 14,90 | |
|
Uit onze soepkeuken |
||
|
Soep van de dag (op aanvraag!) |
€ 4,90 | |
|
Heldere Rundsvleessoep met noedels, groenten en mergpalletjes |
€ 6,00 | |
|
Tomatensoep met ciabatta |
€ 6,00 | |
|
Eifeler Aardappelsoep met groenteblokjes en spekcroutons |
€ 6,00 | |
|
Goulashsoep naar recept van het huis met ciabatta |
€ 6,60 | |
| Pizza |
Klein (24 cm) |
Groot (28 cm) |
|
|
Pizza Margherita met mozzarella en plakjes tomaat |
€ 10,00 | € 11,00 | |
|
Pizza Salami met salami en kaas |
€ 10,50 | € 11,50 | |
|
Pizza Funghi met champignons en kaas |
€ 10,50 | € 11,50 | |
|
Pizza Prosciutto e Funghi met gekookte ham, kaas en champignons |
€ 11,00 | € 12,00 | |
|
Pizza Hawaii met gekookte ham, ananas en kaas |
€ 11,00 | € 12,00 | |
|
Pizza Orgelino met salami, paprika, champignons en kaas |
€ 11,00 | € 12,00 | |
|
Pizza Florenz met salami, paprika, uien, kaas, olijven en peperoni |
€ 11,50 | € 12,50 | |
|
Pizza Tonno met tonijn, uien, kaas en olijven |
€ 11,50 | € 12,50 | |
|
Pizza Speciaal met salami, gekookte ham, champignons, uien en kaas |
€ 11,50 | € 12,50 | |
|
Pizza Vegetaria met uien, paprika, champignons, kaas, tomaten en knoflook |
€ 11,50 | € 12,50 | |
|
Pizza Rucola met mozzarella, tomaten, rucola, parmezaanse kaas en pijnboompitten |
€ 11,50 | € 12,50 | |
|
Pizza Vegano met gegrilde groenten, peperoni, olijven en veganistisch kaasalternatief |
€ 11,50 | € 12,50 | |
|
Pizza Bolognese met gehakt, paprika en kaas |
€ 11,00 | € 12,00 | |
|
Pizza Bolognese scherp met gehakt, uien, kaas en peperoni |
€ 11,50 | € 12,50 | |
|
Pizza Spinazie Tonijn met spinazie, tonijn, kaas, knoflook en tomaten |
€ 11,50 | € 12,50 | |
|
Pizza Bleialf met gehakt, salami, gekookte ham, uien en kaas |
€ 12,00 | € 13,00 | |
|
Pizza Chicken |
€ 12,50 | € 13,50 | |
|
Pizza Currywurst met currysaus, kaas, braadworst en frietjes |
€ 12,50 | € 13,50 | |
|
Pizza Gyros met gyros, knoflook, uien en kaas |
€ 12,00 | € 13,00 | |
|
Pizza Minix met salami, gekookte ham, kaas, champignons, spiegelei, gekookt ei, frietjes |
€ 12,50 | € 13,50 | |
|
Pizza Pulled Pork met barbecuesaus, pulled pork, kaas, uien, maïs en jalapeño's |
€ 12,50 | € 13,50 | |
|
Pizza Frutti di Mare met tonijn, kaas, ansjovis, mosselen en garnalen |
€ 13,50 | € 14,50 | |
|
Pizza Garnalen met kaas, knoflook, cocktailtomaatjes en garnalen |
€ 14,50 | € 15,50 | |
|
Familiebakplaat (alleen op bestelling) met soorten naar keuze |
€ 43,00 40*60 cm 5-6 pers. |
€ 85,00 75*75 cm 10-12 pers. |
|
| Salades | Klein | Groot | |
|
Gemengde Salade verschillende seizoenssalades |
€ 5,00 | € 7,90 | |
|
Italiaanse Salade groene salade, gekookte ham, kaas, tomaten, uien, en gekookt ei met huisgemaakte dressing |
€ 13,50 | €14,50 | |
|
Pittige tonijnsalade Tonijn, groene sla, uien, gekookt ei, tomaten, olijven met olie-azijndressing |
€ 13,50 | €14,50 | |
|
Kleurrijke salade met kipfilet gemengde seizoenssalade met gebakken reepjes kipfilet en huisgemaakte dressing |
€14,50 | € 15,50 | |
|
Kleurrijke salade met garnalen gemengde seizoenssalade met gebakken garnalen en pindaolie |
€16,50 | € 19,50 | |
| Helemaal zonder vlees | ||
|
Kaasspätzle met gebakken uien en groene salade |
€ 14,50 | |
|
Groenteschotel met basmatirijst, hollandaisesaus, gebakken champignons en spiegelei |
€ 13,50 | |
|
Veganistische macaroni met verse basilicumpesto, cocktailtomaatjes, rucola en pijnboompitten |
€ 15,50 | |
|
Vegane Backhaus-Burger huisgemaakte patty, belegd met avocado, gegrilde paprika en rucola, met rozemarijnaardappelen |
€ 16,50 | |
|
Zoete aardappelrösti
met wilde kruidensalade, pompoenpitolie, rode biet, pompoenpitten, veganistische |
€ 16,50 | |
|
Veganistische falafelbowl
kruiden-knoflookyoghurt, couscous, rode biet, komkommer, tomaten, sla, |
€ 16,50 | |
| Kindergerechten | ||
|
Kinderpizza Tomatensaus, salami en kaas |
€ 7,00 | |
|
Curryworst met frietjes |
€ 8,90 | |
|
Kipnuggets met frietjes en appelmoes |
€ 7,50 | |
|
Falafel met macaroni en tomatensaus |
€ 8,00 | |
|
Kinderschnitzel met erwten, worteltjes en frietjes |
€ 9,00 | |
| Pasta | ||
|
Tagliarini Arrabiata in tomatensaus met knoflook en chili |
€ 12,00 | |
|
Tagliarini Bolognese met Parmezaanse kaas |
€ 12,00 | |
|
Macaroni in een kaassaus met ham en erwten |
€ 13,50 | |
|
Lasagne met gehakt, gegratineerd met bechamelsaus en kaas |
€ 13,00 | |
|
Veganistische groentelasagne met veganistische bechamelsaus en gegratineerd met kaasvervanger |
€ 13,50 | |
| Hoofdgerechten | ||
|
Varkensschnitzel op Weense wijze met frietjes en salade |
€ 16,50 |
|
|
Kipfiletschnitzel met frietjes en salade |
€ 18,50 |
|
|
met jagersaus + € 2,00 met scherpe paprikasaus + € 2,00
gegratineerd met ananas en kaas + € 3,00 |
||
|
Varkensrug in spekjasje |
€ 20,00 |
|
|
Varkensrugsteaks |
€ 21,00 |
|
|
Stevige Eifeler schotel hartige bloedworst en metworst met Kassler op Eifeler Stampes, met mosterd |
€ 18,90 | |
|
Cordon bleu gevulde varkensschnitzel met gekookte ham en kaas, met frietjes en salade |
€ 20,00 | |
|
Varkensmedaillons Melba met perzik en hollandaisesaus, frietjes en salade |
€ 21,90 | |
|
Backhaus-pan Varkensmedaillons met champignonroomsaus, amandelbroccoli en boterspätzle |
€ 21,90 | |
|
Grillschotel kleine rumpsteak, varkensmedaillon, kipfilet, gegrilde tomaat, kruidenboter, pepersaus, spekbonen en gebakken aardappelen |
€ 26,50 | |
|
Knapperige 1/2 kip met frietjes en salade |
€ 15,50 |
|
|
Kipfilet Caprese met tomaat-mozzarella gratin, op gegrilde groenten en rozemarijnaardappelen |
€ 20,00 |
|
|
Oosterse kipfilet met currysaus, gebakken fruit, basmatirijst en salade |
€ 20,00 |
|
|
Zachtroze gebakken eendenborst met sinaasappelsaus met rode kool met appel en rozemarijnaardappelen |
€ 31,50 |
|
|
Gekookte Tafelspitz met verse mierikswortel met remouladesaus, gekookte aardappelen en salade |
€ 19,00 |
|
|
Sappige runderrollade gevuld met spek, augurken en uien, met rode kool met appel en kroketten |
€ 21,00 |
|
|
Kalfsblanket met bladerdeeg met peultjes, champignons, wortelen, dragon en Parijse aardappelen |
€ 27,50 |
|
| Onze rumpsteak 220 g van Eifel-vaarzen | ||
|
Kruidenboter met frietjes en salade |
€ 28,00 |
|
|
Cognac-peperroomsaus met kroketten en salade |
€ 29,50 |
|
|
Großmütterchen met verse champignons en hollandaisesaus, met kroketten en salade |
€ 30,00 |
|
|
Tiroler met tomatenblokjes, spekreepjes, gebakken uienringen, aardappelrösti en salade |
€ 30,00 |
|
|
Selllerischer forel met amandelboter, gekookte aardappelen en groene salade |
€ 22,50 |
|
|
Gebakken snoekbaars op tomaten-wittewijnsaus met aardappelrösti en groene salade |
€ 24,50 |
|
|
Reuzengarnalen met tagliarini met pesto, rucola, parmezaanse kaas en pijnboompitten |
€ 22,50 |
|
Alle gerechten van deze kaart kunnen vanzelfsprekend ook
meegenomen worden en zijn inkl. BTW en bediening