(het) menu

Zeer Geeerde Gast !

Wij„de Familie Saxler en Medewerkers“ verheugen ons, om U als Gast hier in ons Huis te mogen begroeten.
Wij hebben voor U een veelzijdig aanbod samengesteld en hopen dat er voor Uw smaak het juiste daarbij is.
Hiermede willen wij U enige Informatie over ons Bedrijf geven.
Wij streven ernaar overwegend Produkten uit onze eigen omgeving te gebruiken, vooral bij Vlees letten wij erop, dat het van lokale Boeren komt. Ook bij andere Produkten zoals Aardappelen, Eieren, Bier,Wijn en veel meer letten wij erop dat het uit de Regio komt. Wat wij in onze Regio kunnen kopen, kopen wij hier, omdat ook hier een zeer goede Kwaliteit geleverd wordt, en ons Milieu door kortere Transportwegen ontlast wordt.
Door ons ruime Aanbod en door het Feit, dat wij alle Produkten vers bereiden, kan het tot tijdelijke vertraging leiden. Heeft U er alstublieft begrip voor, als het een keer niet zo snel lukt, zoals U van ons gewend bent. U kunt er verzekerd van zijn, dat iedere Medewerker ernaar streeft, Uw wensen naar volle Tevredenheid te vervullen.

Wij wensen U een aangenaam Verblijf en Eet Smakelijk.

(het) menu

Voorgerechten
	Bruschetta Gebakken stokbrood met stukjes tomaat en Mozzarella	€ 4,20
	Pizza-Brood Met kruidenboter en knoflook	€ 3,90
	Pizza-Brood Kaas Met kruidenboter,knoflook en kaas	€ 4,90
	Gebakken Camembert Camembert op toast met rode bosbessen omringd met sla	€ 5,20
	Tomaten- Mozzarella-Salade Mozzarellakaas,plakken tomaat,met verse kruiden en fijne dressing	€ 6,90
	Knoflookgarnalen Garnalen in knoflookboter gebakken met stokbrood	€ 9,90
	Rundercarpaccio Flinterdun gesneden Runderfilet met olijfolie, Balsamico, Parmazaanse kaas, Rucola en pijnboompitten	€ 10,90

Uit onze Soepkeuken
	Dagsoep	€ 3,90
	Heldere Rundvleessoep Met Vermicelli,Goenten en ei	€ 4,90
	Tomatencrèmesoep Met gefrituurde Rucola	€ 4,90
	Eifeler Aardappelsoep Met julienne gesneden groenten	€ 4,90
	Goulaschsoep Op de Wijze van het Huis	€ 5,20


Salades		Klein	Groot
	Gemengde Salade Verschillende seizoen slasoorten	€ 4,20	€ 6,20
	Italiaanse Salade Groene sla, gekookte Ham, Kaas, Tomaten, Uien en gekookt Ei met Huisdressing	€ 8,90	€ 9,90
	Tonijnsalade, Pikant Groene sla, Tonijn, Uien, gekookt Ei, Tomaten en Olijven met Olie-Azijn Dressing	€ 8,90	€ 9,90
	Gemengde Kalkoen Salade Verschillende seizoen slasoorten met gebakken kalkoen stukjes en Huisdressing	€ 9,90	€ 10,90
	Gemengde Garnalen Salade Verschillende seizoen slasoorten met gebakken Garnalen stukjes en Arachide- Olie	€ 13,90	€ 16,90


Pizza		Klein	Groot
	Pizza Margherita Met Mozzarella, Tomaten en Olijven	€ 6,90	€ 7,90
	Pizza Salami Met Salami en Kaas	€ 6,90	€ 7,90
	Pizza Vegetaria Met Uien, Paprika, Champignons, Kaas en Asperges	€ 7,50	€ 8,50
	Pizza Funghi Met Salami, Champignons en Kaas	€ 7,50	€ 8,50
	Pizza Hawaii Met gekookte Ham, Mais, Ananas en Kaas	€ 7,50	€ 8,50
	Pizza Orgelino Salami, Paprika, Champignons en Kaas	€ 7,70	€ 8,70
	Pizza Florenz Met Salami, Paprika, Uien, Kaas, Oljiven und Peperoni	€ 7,90	€ 8,90
	Pizza Tonno Met Tonijn, Uien, Kaas en Olijven	€ 7,90	€ 8,90
	Pizza Spezial Met Salami, gekookte Ham, Champignons, Vien, en Kaas	€ 8,00	€ 9,00
	Pizza Bombay Met gekookte ham, Kaas, Curry en Bananen	€ 8,20	€ 9,20
	Pizza Rucola Met Mozzarelle, Tomaten, Rucola, Parmazaanse Kaas en Pijnboompitten	€ 8,20	€ 9,20
	Bauern Pizza Met Prinsessenboontjes,Kaas,Spek en Spiegelei	€ 8,20	€ 9,20
	Pizza Bolognese Met Gehakt, Paprika en Kaas	€ 8,20	€ 9,20
	Pizza Bolognese scharf Met Gehakt,Uien,Kaas en Pepers	€ 8,50	€ 9,50
	Pizza Spinat Spezial Met Spinazie,Tonijn,Kaas,Knoflook en Tomaten	€ 8,50	€ 9,50
	Pizza Bleialf Met Gehakt, Salami,gekookte Ham,Uien en Kaas	€ 8,50	€ 9,50
	Pizza Currywurst Met Kerriesaus Braadworst, Frites en Kaas	€ 8,90	€ 9,90
	Pizza Gyros Met Gyros,Knoflook,Uien en Kaas	€ 9,00	€ 10,00
	Pizza Frutti di Mare Met Tonijn,Kaas,Ansjovis,Mosselen en Garnalen	€ 9,00	€ 10,00
	Pizza Roberto Laat U eens verrassen!	€ 9,50	€ 10,50


Eens helemaal zonder Vlees
	Duitsepasta met kaas, gebakken Uien en groene Sla	€ 9,90
	Groenteschotel met Basmatirijst,Saus Hollandaise en Spiegelei	€ 9,90
	Vegane Bio- Mais- Pasta Met Basilicumpesto,Cocktailtomaten,Rucola en Pijnboompitten	€ 11,50
	Vegane Burger Op Tomaten-Courgettenragout en Rozemarijn aardappelen	€ 14,50


Geliefd bij jonge gasten
	Kinderpizza Tomatensaus, Salami en Kaas	€ 4,90
	Braadworst met Patat en Appelmoes	€ 5,90
	Kipnuggets met Patat en Appelmoes	€ 4,90
	Kinder-Schnitzel met Erwtjes, Peentjes en Patat	€ 5,90
	Spaghetti Bolognese met Parmazaanse Kaas	€ 8,50
	Tortelloni Carne met Ham-Roomsaus	€ 9,50
	Lasagne met Gehakt(4) en Kaas gegratineerd	€ 9,50


Van het Eifel Varken
	Schweineschnitzel Wiener Art Met Patat en Sla Met Jagerssaus +€ 1,50 Met scherpe Paprikasaus +€ 1,50 Met Roomsaus +€ 1,50 Met Ananas en Kaas gegratineerd +€ 2,00 Met Tomaten en Kaas gegratineerd +€ 2,00	€ 11,90
	Varkensrug in Spekmantel Met Kruidenboter, Groenten en Aardappelkroketten	€ 14,90
	Varkenssteak Met Peer, rode Bosbessen en Kaas gegratineerd, Patat en Sla	€ 14,90
	Cordon bleu Gevulde varkensschnitzel met Ham en Kaas, Patat en Sla	€ 14,90
	Varkensmedaillons Melba Met Perzik en Saus Hollandaise, Patat en Sla	€ 16,90
	Toast Pinses van Varkensrug Met Asperges, Saus Hollandaise gegratineerd, daarbij Sla	€ 13,90
	Jagerstoast van Varkensrug Met verse Champignons, Uien en Spek, gegratineerd, daarbij Sla	€ 13,90
	Deftige Eifeler Schotel Gekruide Bloed-Metworst met Kasselerrib op Eifeler Stampes(puree met zuurkool)	€ 14,50
	Backhaus Pfanne Varkensmedaillons met Champignon-roomsaus, Broccoli met Amandelen en Duitse Pasta	€ 16,90


Van het Eifel Rund
	Gekookt Rundvlees Met Remouladesaus, gekookte Aardappelen en Sla	€ 14,90
	Malse Runderrollade Met Appel-rodekool en Aardappelkroketten	€ 15,50
	Grillschotel Kleine Rundersteak, Varkensmedaillon en Kalkoensteak, gegrilde Tomaat, Kruidenboter, Pepersaus, Boontjes met Spek en gebakken Aardappelen	€ 18,90
	Rundersteak met Kruidenboter Patat en Sla	€ 19,90
	Vurige Pepersteak In Cognac-Peperroomsaus met Aardappelkroketten en Sla	€ 21,50
	Grootmoedertjes Rundersteak Met verse Champignons, Saus Hollandaise, Aardappelkroketten en Sla	€ 21,90
	Tiroler Rundersteak Rundersteak met blokjes Tomaat, Spekreepjes, Gebakken Uienringen, Rösties en Sla	€ 21,90


Gevogelte
	Knapperig ½ Haantje Met brood	€ 10,90
	Knapperig ½ Haantje Met Patat en Sla	€ 9,50
	Kalkoensteak Caprese Kalkoenborst met Tomaten en Mozzarella op Courgettenragout en Rozemarijn Aardappelen	€ 14,90
	Orientaalse Kalkoensteak Met currysaus, gebakken Fruit met daarbij Basmati rijst en Sla	€ 14,90


Visgerechten
	Eifel Forel In amandelboter met gekookte Aardappelen en groene Sla	€ 16,50
	Gebakken Snoekbaars Op Tomaten-Witte Wijnsaus met Aardappelrösties en groene Sla	€ 16,90
	Garnalen Op Pesto-Spaghetti met Rucola en Pijnboompitten	€ 17,50

Meerprijs van - 0,50 € voor veranderingen
Alle gerechten van deze kaart kunnen vanzelfsprekend ook
meegenomen worden en zijn inkl. BTW en bediening

Zeer Geeerde Gast

Ook wij houden ons sinds enige tijd bezig met de Allergenen.
Alhoewel veel Produkten uit de Natuur hiertoe behoren, zijn wij sinds de 12.12.2014 door de Levensmiddelen verordening, daartoe verplicht, deze in onze Menukaart aan te geven.
Voor mensen met een Allergie hebben wij daarom een aparte Menukaart gemaakt.
Mocht U aan een Overgevoeligheid/Allergie lijden, maakt U dat alstublieft kenbaar aan ons Personeel. Ons Keukenteam zal met Uw wensen rekening houden.

Met Vriendelijke Groeten,

Jörg Saxler en het gehele Backhaus Team

(het) menu

Zwingend erforderlich

Funktionell

Performance

Marketing / Third Party

Cookie-Richtlinie